В Ленинградской области состоялся суперфинал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Участники представили меню с не менее чем тремя блюдами. Краснодарский край завоевал три призовых места и Гран-при.
В этом году была добавлена номинация «Лучший повар школьной столовой». Второе место в этой категории досталось Анжелике Мелконян, заведующей производством школы №28 города Сочи.
В рамках мероприятия прошла научно-практическая конференция, где обсуждали цифровизацию меню, использование искусственного интеллекта, контроль качества питания со стороны родителей и другие важные темы.
Источник, фото: Администрация Сочи