В Сочи завершился фестиваль-конкурс «Кухня без границ». 10 ресторанов Юга России представили свои этно-ужины. Первое место поделили между собой сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье место занял ресторан отеля «Грин Флой» в Красной Поляне.
Сочинские шеф-повара также выиграли в личных номинациях:
- Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана отеля «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в члены Всемирной федерации ресторанного спорта, что позволит им представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk